Haushaltsgeräte: Mikrowelle Heißluft / Grill

Die Mikrowelle ist bei der Zubereitung von kleinen Speiseportionen sowohl zeitlich als auch vom Energieverbrauch her gesehen, einem Küchenherd klar überlegen. Im Handel werden Kombigeräte angeboten, die aus einer Kombination von Mikrowelle, Heißluft und Grill bestehen. Mit diesen Mikrowelle - Geräten kann man Kochen, garen, braten, Backen, dünsten und auftauen. Im Prinzip kann man mit einer Mikrowelle, die über einen Grill und Heißluft verfügt alles das, was auch ein guter Küchenherd mit Back- bzw. Bratrohr kann. Nur die Abmessungen dieser Kombigeräte sind wesentlich kompakter wie die eines Herdes. Zahlreiche Tests im Internet beweisen auch, das schon günstige Mikrowellen - Geräte, die über Heißluft und Grill verfügen, sehr gute Resultate

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Mikrowelle Heißluft / Grill

Ist die Mikrowelle mit Heißluft und Grill ausgestattet, so gibt es hier technische Unterschiede beim Grill. Einige Mikrowellen sind mit einem Infrarotgrill ausgestattet, der eine gleichmäßige Erwärmung der Speisen von allen Seiten gewährleistet. Andere Geräte wiederum verfügen über einen Quarzröhrengrill, der sich sehr schnell aufheizt und große Hitze abgeben kann. Allerdings werden beim Quarzröhren- Grill die Speisen nicht so gleichmäßig erhitzt, wie dies bei einem Infrarot - Grill der Fall ist. Einige Hersteller bieten Luxus Mikrowellen an, die sowohl über einen Quarzröhren - Grill als auch über einen Infrarotgrill und Heißluft - Funktion verfügen. Eine derartige Kombi - Mikrowelle ist natürlich für die Zubereitung der Speisen optimal, allerdings sind diese Mikrowellen auch teurer.

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Mikrowelle mit Grill und Heißluft

liefern, die einem großen Küchenherd kaum nachstehen. Gerade für kleine bzw. Single- Haushalte können diese Kombigeräte eine echte Alternative zum Küchenherd darstellen. Die Mikrowellen der einzelnen Hersteller unterscheiden sich in der Technik kaum. Im Prinzip gibt es nur Unterschiede beim Fassungsvermögen der Ausstattung und bei der Leistung. Um die Mirkrowelle effektiv nutzen zu können sollte diese ein Fassungsvermögen von 20-30 Liter besitzen. Die Leistung sollte zwischen 850 und 1000 Watt liegen. Hat die Mirkrowelle zu wenig Leistung so sind die Garzeiten länger und die Speisen werden nicht schonend zubereitet. Eine stärkere Leistung führt zwar zu schnelleren Garzeiten und einer schonenden Zubereitung, allerdings ist der Energieverbrauch dann auch viel höher und steht in keinem Verhältnis zu den schnelleren Garzeiten. 

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Energieverbrauch: Mikrowelle mit Heißluft und Grill - Funktion

Die Mikrowelle besitzt im Vergleich zum Grill einen sehr schlechten Wirkungsgrad, der in der Regel nur knapp über 50% liegt. Es gibt auch Geräte die leider sogar unter 50% liegen. Da für die Mikrowelle keine Energieeffizienzklassen vorgeschrieben sind, hat es der Käufer einer Mikrowelle sehr schwer, die richtige Wahl zu treffen, da sich die Leistungsangeben der Hersteller meist nur auf die Leistungsabgabe, nicht aber auf die Leistungsaufnahme beziehen. Aus der Leistungsabgabe auf die Leistungsaufnahme der Mikrowelle zu schließen ist wegen des schlechten Wirkungsgrades sehr schwierig. Für den Stromverbrauch ist aber die Leistungsaufnahme entscheident. Bei einer Mikrowelle mit sehr schlechtem Wirkungsgrad, die beispielsweise eine Leistungsabgabe von 1000 Watt besitzt, kann die Leistungsaufnahme durchaus 2000 Watt übersteigen.